ההלכה בהכשרת חיון הינה מורכבת, ו היא ב {מספר רב של מנהגים. לפי ההלכה, מזון מותר רק אם {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב עם איש חכם. ההלכה גם דורשת מעלה של {כלי{ {בישול|לדגימה. לא כל פסול תרחש ב {תהליך הכשרות, וא